Coquillettes au jambon et maroilles

La cuisine du Nord, ou la cuisine Ch’ti aussi, est connue pour être gourmande. Un ingrédient fétiche en est souvent associé : le Maroilles. Ce fromage au lait de vache à pâte molle, avec une croûte à la jolie couleur dorée, apporte du crémeux et un bon goût, pas si fort comme son odeur pourrait laisser croire. Un plat simple, parfait pour petits et grands, est ce mélange de coquillettes au jambon et maroilles. Les pâtes sont enrobées du filant du fromage et c’est fabuleux en bouche ! Moins de 10 minutes en tout pour préparer et cuire le repas, c’est pratique !